( SZTORI )

ANDI'S

Bent jó kávé vár, finom péksütemények, szendvicsek és cukrász sütik mellé. Ismerős mosolyok és egy tér, ahol valahogy minden a helyén van.
Az Andi’s mögött ott húzódik egy kedves, személyes történet is. Egy anya és lánya álma, akik olyan kávézót képzeltek el, ahol a figyelem természetes, a minőség magától értetődő, és a gluténmentesség nem külön világ, hanem a mindennapok része. Nem nagy gesztusokból épül ez a hely, hanem apró részletekből: abból, hogyan készül el egy kávé, hogyan kerül valami a pultra, hogyan lesz a térből lassan otthonos háttér egy beszélgetéshez vagy egy csendesebb délutánhoz.
A kávé itt valódi főszereplő. Van benne valami ismerős és valami felfedezésre váró is: egy stabil, olasz karakterű vonal, és mellette mindig egy új, világos pörkölésű tétel, más-más tájról, más ízekkel, más történettel. Olyan ez, mint amikor az ember ugyanoda tér vissza, mégis mindig talál valami újat.
Az Andi’s egyben kiállítótér is. Időről időre új alkotók munkái költöznek a falakra, így a kávé mellé mindig társul valami látvány, valami gondolat, valami inspiráció. Ettől a hely nemcsak vendéglátóhely, hanem találkozás is – ízekkel, képekkel, hangulatokkal.
Az Andi’s Café ilyen szeretne lenni: finom, nyitott, emberi hely. Olyan, ahová nemcsak beugrani jó, hanem megérkezni is.

ANYA - LÁNYA SZTORI

Minden jó helynek van egy története, de az Andi's Café története nem egy szigorú üzleti tervvel, hanem egy nehéz családi időszakkal kezdődött.
Amikor Nikky, az édesanya kórházba került, a család egy lelkileg nagyon megterhelő és fájdalmas időszakon ment keresztül. A bizonytalanság és
a félelem napjai után derült csak ki, hogy a súlyos tünetek hátterében egy ételintolerancia áll.

Akkor szembesültek azzal, hogy egy ilyen diagnózis mennyire megváltoztatjaa mindennapokat, és milyen nehéz kompromisszumok nélkül, biztonságos, mégis finom ételeket találni a városban. A kávézózások és éttermezések elvesztették a gondtalanságukat, helyét átvette a folyamatos kérdezősködés és az aggodalom.
 Ebből a nehézségből azonban egy álom született. Nikky úgy döntött, hogy nem a korlátokat fogja nézni, hanem a megoldást keresi: létrehoz egy olyan helyet, ahol a hozzá hasonló problémákkal küzdő emberek is teljes biztonságban, nyugodtan és jóízűen ehetnek. Egy helyet, ahol
a "mentes" nem azt jelenti, hogy "lemondás", hanem azt, hogy "gondoskodás".
Lánya, Dzseni, akihez mindig is közel állt a vendéglátás világa, azonnal az ötlet mellé állt. A kávékészítés és a vendéglátás iránti szenvedélye évek óta kíséri és formálja az életét. Számára a kávé nem csak egy ital, hanem egy kapcsolódási pont a vendégekkel. Ő hozza a hely lendületét, a kávé iránti rajongást és azt a fiatalos, friss energiát, ami egy igazi minőségi kávézóhoz elengedhetetlen.
Az Andi's Café így lett egy igazi anya-lánya projekt: Nikky gondoskodása és személyes tapasztalata a mentes étkezés terén, ötvözve Dzseni vendéglátás iránti szenvedélyével és kávés rutinjával. Egy hely, ami azért született, mert ők maguk is pontosan egy ilyen helyre vágytak.